在屠宰和肉類加工的過程中，要耗用大量的水，同時又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質的污水，而且宰鴨屠宰污水中還含有大量對人類健康有害的微生物。肉類加工污水如不經處理直接排放，會對水環境造成嚴重污染，第人畜健康造成危害。

隔油沉淀池

    殺雞宰鴨污水中含有大量的小肉屑、碎內臟臟物、未消化的食物及糞便等污染物，懸浮物濃度較高，首先使這些物質在污水中自然沉降除去，以減輕后續處理負擔。沉淀的懸浮物用泥漿泵打到濃縮罐。污水中含有大量的油污，通過刮油機刮到砂濾池中，濾液用泥漿泵打回調節池，砂濾后的油污定期由人工清理。 

（1）殺雞宰鴨污水處理設備采用充填載體的水解酸化法 

    高濃度有機污水首先應采用厭氧生化方法處理。本公司采用充填載體的水解酸化法，該方法是向水解酸化池中投加惰性載體。它可使水解酸化池中的污泥濃度大大增加，同時提高污泥的相對密度。我公司在水解酸化池裝有組合填料，在填料表面有以生物膜形態生長的微生物群體。污水通過填料層時，有機物被吸附、分解。為了保證水解酸化池中的污泥不沉淀，池中裝有兩臺水下攪拌機，通過攪拌使污水、污泥、微生物等比較均勻。有機物量濃度高，有機負荷高，耐沖擊負荷能力強，運行管理方便。

（2）殺雞宰鴨污水處理設備采用較*的水解酸化、接觸氧化法

    宰鴨屠宰污水處理通用設備采用的生化處理技術成熟，屠宰污水處理效果較好的方法就是生物接觸氧化法，該方法是在生化池中裝有填料，填料浸沒在污水中，填料上生長著微生物膜，當污水有機物與生物膜接觸時，通過該微生物的新陳代榭作用，將有機物分解成CO2和H2O。池中裝有膜片式微孔曝氣器，該曝氣器具有高效、低耗、運行可靠、不堵塞、防腐蝕、耐老化、壽命長等特點。

宰鴨屠宰污水處理設備特點

    1、地埋式宰鴨屠宰污水處理設備埋設于地表以下，宰鴨屠宰污水處理設備上面的地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫。

    2、二級生物接觸氧化處理工藝均采用推流式生物接觸氧化，其處理效果優于*混合式或二級串聯*混合式生物接觸氧化池。并比活性污泥池體積小，對水質的適應性強，耐沖擊負荷性能好，出水水質穩定，不會產生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機物負荷條件下，對有機物去除率高，能提高空氣中的氧在水中溶解度。

    3、生化池采用生物接觸氧化法，其填料的體積負荷比較低，微生物處于自身氧化階斷，產泥量少，僅需三個月（90天）以上排一次泥（用糞車抽吸或脫水成泥餅外運）。

    4、殺雞宰鴨污水處理設備的除臭方式除采用常規高空排氣，另配有土壤脫臭措施。 

    5、殺雞宰鴨污水處理設備處理系統配有全自動電氣控制系統和設備故障報警系統，運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對屠宰污水設備進行維護和保養。