馬鈴薯粉條加工廠污水處理設備的水量水質特性主要體現：

    1、粉條生產隨季節變化，污水水質水量也隨季節變化。

    2、粉條污水量大小不一，食品工業從家庭工業的小規模到各種大型工廠，產品品種繁多，其原料、工藝、規模等差別很大，污水量從數m3/d到數千m3/d不等。

    3、粉條工業污水中可降解成分多，對于一般食品工業，由于原料來源于自然界有機物質，其污水中的成分也以自然有機物質為主，不含有毒物質，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達0.84。

    4、粉條高濃度污水多。

    5、粉條污水中含各種微生物，包含致病微生物，污水易*發臭。

    6、粉條污水中氮、磷含量高。

馬鈴薯粉條加工廠污水處理設備工藝特點

    1、工藝完善、技術成熟、功能穩定可靠，節約占地面積，減少了投資成本。

    2、粉條加工污水處理設備運行中產生的污泥量少，避免污染轉移，節省運行費用和污泥的處理費用。

    3、自動化程度高，不需專人值守，只需對設備及配件定期維護。

    4、粉條加工污水處理設備運行穩定，處理效率高，有成功運轉經驗。

    5、運行中的污泥回流，自動控制厭氧和缺氧反應池內的回流量，有效的做到脫氮除磷的目的。

主要來自三個生產工段。

    1、粉條原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入污水中，使污水中含大量懸浮物。

    2、粉條生產工段。原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進入污水，使污水含大量有機物。

    3、粉條成形工段。為增加食品色、香、味，延長保存期一部分流失進入污水，使污水化學成分復雜。