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廈門雄發儀器儀表有限公司
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注水肉始于近些年,一般是對豬肉、牛肉、羊肉等進行不同程度的注水。肉類水份含量過高，細菌、 霉菌繁殖加劇，容易引起 肉的變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化，檢測肉類水分是肉類各項指標中最重要的指標之一 ，因為水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。
XFSFY-120R快速肉類水分測定儀采用熱解重量原理設計的，可以直接打印出測試數據。采用干燥失重法原理，通過加熱系統快速加熱樣品，使樣品的水分能夠在最短時間之內蒸發，從而能在很短的時間內檢測出樣品的含水率。檢測一般樣品通常只需幾分鐘。冠亞水分儀采用的原理與國家標準烘箱法相同，檢測結果具有可替代性，儀器采用一鍵式操作，不僅操作簡單而且也避免了人為因素對測量結果產生的誤差。
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害，肉類水分快速測定儀能快速準確查出注水肉
注水肉始于近些年,一般是對豬肉、牛肉、羊肉等進行不同程度的注水。肉類水份含量過高，細菌、 霉菌繁殖加劇，容易引起 肉的變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化，檢測肉類水分是肉類各項指標中最重要的指標之一 ，因為水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。
傳統測試肉類的方法從取樣到化驗室稱重到最后測試出結果至少要 3.5H，速度慢，效率低。不能及時的反映結果，工商部門不能有效的，更不利于企業生產及實驗人員對水分的及時掌控。
XFSFY-120R快速肉類水分測定儀可測試豬肉、牛肉、羊肉等各種肉的水分含量。測試一個樣品的時間只需幾分鐘，大大提高了效率，而且效果非常好，工商部門可以隨時檢測商販的肉類質量 ，企業可以用于現場生產指導。可以采用即時打印功能直接打印出測試結果或者連接電腦存儲無數個樣品數據,以備隨時查驗.
XFSFY-120R快速肉類水分測定儀技術參數:
稱量范圍 120g
顯示分度值 0.001g
可 讀 性 0.01%
稱重傳感器 德國HBM傳感器
處理器 英國ARM
加 熱 源 鹵素燈
干燥方式 自動 手動 定時
加熱方式 標準、快速、溫和
停機方式 自動停機、計時停機、手動
溫度設置 室溫- 180℃增溫1°C）
測試數據 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量、溫度、測試時間
稱盤尺寸 φ110 (mm)
通訊接口 標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備
外形尺寸 330*205*165(mm)長寬高
包裝尺寸 410*315*335 (mm)
毛 重 4.6kg
肉類水分測定儀特點
1、肉類專用（干燥失重原理）
2、檢測速度快一般樣品幾分鐘左右
3、全自動測定模式
4、操作簡單、顯示各種數據
5、切片及絞碎皆可測試
6、可與計算機、打印機連接，保存有效數據
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