一、香腸制品加工污水處理設備香腸加工污水水質特點。

• 香腸加工污水具有懸浮物、油脂含量高,COD 和BOD 值大, 水質和水量變化幅度大, 氮、磷化合物含量高等特點。
• 香腸加工污水處理主要是原料處理、洗滌、脫水、過濾、各種分離精制、脫酸、脫臭、蒸煮等食品加工生產過程。食品廠廢水中含有大量糖類、蛋白質、微小物菌體和N 、P 的化合物，本身無毒性，但含有大量可降解有機物。
• 香腸加工污水若不經過處理排入水體會消耗大量的溶解氧，造成水體缺氧使魚類和水生生物死亡。若將廢水引入農田進行灌溉，會引發蟲害，并污染地下水源。
• 香腸加工污水中銅、亞鉛、錳、鉻等金屬離子含量較多, 細菌、大腸菌群也經常超過國家排放標準, 所以食品工業污水要經過處理后才能排放(包括排入城市下水道系統) 。

二、香腸制品加工污水處理設備設備工藝流程介紹。

• 不同種類污水處理工藝技術可以分成理化法、生物法和復合法三大類。各類處理法中又分成若干處理單元。
• 根據去除污水中不同雜質的需要, 污水處理工藝分成一級處理、二級處理、三級處理。
• 對于食品工業污水, 一級處理一般是采用固液分離技術去除污水中的漂浮物和懸浮物; 二級處理是主要處理過程, 一般采用生物處理技術去除水中有機物等有毒物質, 在需要的場所物理化學法可以用來進行酸、堿中和處理; 三級處理也叫做深度處理, 一般采用膜處理法、強氧化劑氧化等技術將污水進一步凈化。
• 在中國, 由于國家規范中規定經過二級處理后的污水可以排入大多數江河、湖泊和城市下水道。污水處理過程中產生的污泥、廢油、廢酸、廢堿、加工過程中產生的動植物廢棄物也應該進行無害化處理, 不能隨意拋棄、排放, 避免造成二次污染。

三、設備生物處理。

• 香腸加工污水處理生物曝氣過濾工藝是一生物過濾池，內設特制的微生物附著生長必需的顆粒性濾料。為達到生物氧化有機物和氨氮的目的，濾池需進行曝氣。
• 一般生物曝氣過濾工藝主要用于生物處理出水的進一步硝化，去除生物處理出水中殘余的氨氮，以滿足更高的氨氮出水要求。
• 香腸加工污水處理生物曝氣過濾工藝布置十分緊湊、占地面積約為常規工藝的十分之一，這一優點十分令人矚目。
• 生物濾池的省地優點是顯而易見的，為使濾料上一定厚度的生物膜獲取充足的氧，介質中的溶解氧濃度一般需維持在4mg/l以上，在大部分情況下甚至達到溶解氧的飽和值（為DO=8-9mg/l），從而大大增加系統的充氧難度，降低系統的充氧能力和動力效率。
• 香腸加工污水處理能耗將增高。由于整個濾池的容積較小，其抗水力和有機沖擊能力較低，當原水水質水量波動時，出水水質波動較大。
• 香腸加工污水處理設備特別對食品廢水，當一級處理對SS 的去除率達不到理想要求時。該工藝不宜作為一級生物處理工藝，適合作為污水的深度處理工藝。