水浴鍋是實驗室中蒸餾，干燥，濃縮，及溫漬化學藥品或生物制品*試驗儀器之一，也是用于恒溫加熱和其它溫度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產、環保、醫藥、衛生、化驗室、分析室、教育科研的*工具。
那么水浴鍋有什么作用呢？
水浴鍋可供醫療衛生、醫學院校檢查化驗病理血清和工礦企業，科研單位作精密恒溫和輔助加熱。該水浴渦集一般恒溫水浴渦之優點，內膽采用不銹鋼焊接和沖壓，外殼采用烘烤漆，提高了整機的防腐能力。
水浴鍋使用的操作規程又是什么呢
1.水箱中加入適量水（選用蒸餾水），水位高于隔板50mm以上，否則電熱管將被燒壞。
2.接通電源，有接地保護，開啟電源開關，綠燈亮，黃燈滅，表示加熱狀態。
3.通過溫度顯示調節儀的溫度設定和控制（調節溫度精度可用“手動微調RST”），使電熱管加熱；直至黃燈亮，綠燈滅，表示加熱停止，溫度達到設定溫度。
4.產品在使用時操作者不宜長時間遠離，工作結束后或遇到停電后，操作者應隨手關閉開關或拔掉插頭。
5.注意：使用220V電源。嚴禁加熱時干燒，以防出現電器事故。不可將試樣灑入水箱內。放置在無腐蝕性氣體的室內。
還有水浴鍋使用維護的一些重點
1.向工作室內注入適量的潔凈自來水或普通蒸餾水，放置容器。
2.接通電源，打開控溫開關，顯示器從99.9演變到儀器容器內實際溫度，按“SET”鍵，
3.使顯示器小數點右位的數碼管閃爍，此時設定所需的預置溫度，按▲增數，按▼減數。再按“SET”鍵，數據顯示為儀器容器內實際溫度。如果儀器內容器溫度與顯示的溫度明顯不符，作如下的調整：長4.按“SET”鍵，當出現顯示為“E 1.5”松開（E 1.5為提前量控制，出廠前已調整好，請勿自行調整），再按“SET”鍵，出現數字顯示（此時沒有任何英文字母），按▲增加溫度，按▼減少溫度（舉例：如儀器容器內實際溫度大于顯示的溫度，則需▲兩者的偏差），校準為止。再一次按“SET”鍵，顯示為“P 2.0”（P 2.0為比例帶，出廠前已調整好，請勿自行調整）。再按“SET”即顯示儀器容器內溫度。“OUT”燈亮表示預置溫度高于儀器內溫度，處于加熱狀態。(溫度需在恒溫狀態下才能保持正確的誤差)
4.若水浴渦較長時間不使用，應將水浴渦中的水排盡，用軟布擦凈并涼干。
5.禁止在水浴渦無水狀態下使用加熱器。
6.該產品使用過程中必須將三孔插座有效接地。
后強調一點水浴鍋使用時應該注意的一些注意事項