異位發酵床技術核心是利用微生態理論和生物發酵理論，從中篩選出功能微生物菌種，一定比例參拌的鋸末、谷殼、木屑等材料制成有機墊料，與豬場排泄的糞尿充分混合，通過微生物的分解發酵，使豬糞尿中的有機物質得到充分的分解和轉化，zui終達到降解、消化豬糞尿，除異味和無害化的目的。

異位發酵床技術是原位發酵技術的一種進步，增加機械方法，加快微生物的分解速度，而且場區的防疫也得到了保障。